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CULTURA

Con concurso gastronómico, víctimas del conflicto y estudiantes de cocina participarán en feria de fin de año

Víctimas del conflicto y estudiantes de la escuela Gato Dumas, participarán en concurso gastronómico que se realizará en la última versión de la feria PaZiempre del año que tendrá lugar en la Plaza de Bolívar hoy viernes 30 de noviembre.

 

 

Serán 150 unidades productivas de víctimas del conflicto, que comercializarán sus productos de alimentos, confecciones y artesanías en la última feria PaZiempre del año, un espacio que ha permitido fortalecer la cultura de emprendimiento, comercializar sus productos y generar alianzas a nivel distrital y nacional.

 

La feria también mostrará el proceso de las 26 unidades productivas de víctimas del conflicto residentes en Bogotá, quienes han tenido el apadrinamiento de estudiantes de gastronomía de la escuela Gato Dumas, para llevar a cabo procesos académicos, experimentales y de fortalecimiento para sus productos, procesos de producción, costo, presentación y venta. Así mismo, se desarrollará un concurso gastronómico, donde reconocidos y expertos chef elegirán a los ganadores.

 

“La Feria PaZiempre es una marca que identifica a las víctimas del conflicto que han generado emprendimientos para reconstruir su proyecto de vida en la capital. Es importante resaltar que en cada feria encontramos resultados de procesos, siendo la alianza público – privada necesaria para fortalecer sus ideas de negocio”, afirmó Gustavo Quintero, alto consejero para las Víctimas del Distrito.

 

Además, la feria contará con oferta de formación, empleo y desarrollo empresarial público – privado para continuar fortaleciendo la estabilización socio económica de la población víctima del conflicto residente en Bogotá.

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