Barranquilla se llena de sabor con el nuevo menú del Carnaval: conozca dónde encontrarlo

Barranquilla se llena de sabor con el nuevo menú del Carnaval: conozca dónde encontrarlo

Barranquilla, 2 de febrero de 2024.  Caimán del Río será el epicentro gastronómico del Carnaval del 1 al 13 de febrero, con una experiencia que incluirá un menú especial creado por Club Colombia, en el que participarán los platos más representativos de los 23 restaurantes de este mercado gastronómico, maridados con las variedades de la reconocida cerveza del portafolio Bavaria; y con los cuales los asistentes tendrán la posibilidad de participar por entradas a eventos de la agenda cultural barranquillera.

“Nos sumamos un año más a seguir promoviendo la gastronomía en una de las fiestas más grandes y representativas a nivel nacional desde Club Colombia, una marca con la que buscamos representar el orgullo colombiano. Con ‘El Sabor del Carnaval’ queremos incentivar la economía local y el turismo de calidad de la mano de uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, mientras les enseñamos a los visitantes cómo maridar los diferentes platos con las mejores cervezas”, mencionó Álvaro de Luna, vicepresidente de mercadeo de Bavaria.

En la última edición del Carnaval de Barranquilla, la ciudad rompió récord en cifras, con más de 668.000 visitantes, según la Alcaldía. Además, los turistas gastaron un 58% más que en años anteriores, lo que convierte esta festividad en el escenario perfecto para promover el desarrollo de la economía local.

En esta edición, Club Colombia de la mano de Caimán del Río, buscan incentivar el turismo gastronómico de calidad en ‘La Arenosa’ en el marco de su fiesta más importante. Este epicentro culinario se convirtió en un imperdible de la ciudad, siendo el primer mercado gastronómico de la Región Caribe que apoya a los emprendimientos locales.

En palabras de Álvaro Boom Malkún, jefe de hospitalidad de Caimán del Río “Estamos felices de aportar al crecimiento de la economía barranquillera. El 44% de las cocinas que nos conforman son emprendimientos que nacieron gracias a nosotros, constituyendo a nuestro mercado como una importante oportunidad de desarrollo económico de la ciudad y abriendo puertas a nuevas ideas de negocios en el sector de restaurantes”.

Cuentan con 23 cocinas abiertas y una auténtica oferta de platos del Caribe, así como cocina de inmigrantes, con la que buscan incluir la llegada histórica de diferentes culturas por el Río Magdalena. Así, se ofrecerán combos con platos como poke de arroz con coco, chicharrón de pescado y camarón cocido, servido con plátano chips, maíz dulce, cebolla crispybañado en mayonesa de cilantro del restaurante Cocina Flamingo y acompañado de una Club Colombia negra para equilibrar el sabor del chicharrón; cóctel de camarones con salas premium, cebolla roja en julianitas, aceite de oliva, limón, picante, servido con galleta de soda del emprendimiento Pescaye con Club Colombia Dorada; paella mixta de mariscos y pollo de La Gran Paella, enriquecidos con una Club Colombia Roja, entre otros.

El espacio cuenta con terraza, considerada una de las más amplias de la ciudad y donde los visitantes encuentran presentaciones musicales, danza y arte en vivo. Además, por tres años consecutivos, ha obtenido el premio de mejor Restaurante Guru al ser galardonado por las opiniones de los usuarios en la plataforma gastronómica internacional.

Asimismo, quienes adquieran un combo de este menú, conformado por uno de estos 23 platos junto con una cerveza Club Colombia, podrán recibir tunjos intercambiables por premios como entradas a eventos, descuentos y productos personalizados de la marca. Su propósito es brindarles a los asistentes la mejor experiencia del carnaval y resaltar la diversidad cultural de la región a través de su música y su comida.

Independencia fiscal de Antioquia debe ser bajo el modelo constitucional actual

Independencia fiscal de Antioquia debe ser bajo el modelo constitucional actual

Una semana atrás, durante un foro sobre perspectivas económicas realizado por un medio local, Andrés Julián Rendón, gobernador de Antioquia, anunció que se plantea la opción de convocar
a un referendo donde se pueda considerar la autonomía fiscal de las regiones.

De llegarse a dar esta reforma sería un proceso de tránsito largo que implica plantearse un estado federal, según lo explicó Eber Elí Gutiérrez, docente e investigador de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad de Medellín.

“Se debe discutir desde el Congreso, que es lo más sensato, una verdadera autonomía fiscal como el paso más alto de la descentralización y es que yo me atrevo a decir que la descentralización que tenemos está a medias”, precisó.

Con esta propuesta del gobernador, como resultado de la compleja situación de Antioquia por la no inclusión de los proyectos de la vía 4G en el presupuesto nacional, se buscará la modificación del artículo 298 de la Constitución que aborda las relaciones administrativas entre el gobierno central y los departamentos. Con ello, se pretende que los gobiernos locales obtengan más recursos y autonomía para administrar los impuestos recaudados.

“Vamos a buscar ese mecanismo de participación ciudadana para que los tributos que pagan las empresas y los ciudadanos se queden en los sitios donde se originan”, dijo el Gobernador. Al respecto, el profesor indicó sobre la propuesta que “se debe analizar esta situación desde el campo de la autonomía fiscal desde la descentralización y lo que ha ocurrido en Colombia, que
cada día esa autonomía (de los entes territoriales) es menor por el centralismo y por el manejo indebido, muchas veces, de los recursos. Es por ello por lo que el debate se debería expresar en garantizar una autonomía fiscal desde el modelo constitucional que tenemos”.

Actualmente, los recursos de los departamentos dependen en gran medida del Sistema General de Participaciones (SGP), los cuales deberían ser utilizados principalmente en los sectores educación, salud y agua potable y alcantarillado, entre otros.

“Ese Sistema no le transfiere los recursos a los departamentos en la magnitud que ellos piensan por su misma capacidad de generar recursos. El país debe de hacer análisis más profundos
sobre cómo debemos concebir el modelo de descentralización fiscal en el tiempo”, puntualizó Eber Eli.

Red de Veedurías denuncia al Alcalde de Cali, Alejandro Eder

Red de Veedurías denuncia al Alcalde de Cali, Alejandro Eder

La Red de Veedurías de Colombia radicó una denuncia ante la Fiscalía General de la Nación, la Procuraduría y la Contraloría contra el Alcalde Alejandro Éder Garcés y su Secretaria de Hacienda, María Mercedes Prado Daza por presunto prevaricato, falsedad, usurpación de funciones, interés ilícito en la celebración de contratos y suplantación de autoridad.

Esto al parecer, por el millonario contrato de modernización tecnologica de Cali para el recaudo de impuestos y mejorar la gestión administrativa que podría terminar en millonaria demanda por el daño reputación al a la multinacional SAP y al contratista.

Según el abogado Pablo Bustos, «pretendieron suspender y terminar verbalmente el contrato, desconociendo los procedimientos y causales de ley, aportando información no veraz a la misma Procuraduría General de la Nación».

Bustos le pide a la Fiscalía, en cabeza de Francisco Barbosa, que desarrolle un plan metodológico de investigación, se recauden elementos materiales probatorios y se surta el respectivo proceso penal, por la posible comisión de conductas delictivas.
Vale la pena contar que con el contrato de modernización tecnológica buscaban contratar la consultoría, migrar y transformar el sistema administrativo y financiero territorial de Cali y las funciones para el manejo de los tributos distritales.

Según Bustos, esto exigía a los contratistas la suspensión inmediata de millonarios contratos públicos, al parecer, de manera arbitraria y sin causa legal valida. Esto con el fin, al parecer, de un «interés antiético del mandatario de los caleños de descalificar el contrato en curso para poner su propio contratista. El Alcalde de Cali, Alejandro Eder, miente», puntualizó.

Prioridad social en Medellín: erradicar hambre y desigualdad

Prioridad social en Medellín: erradicar hambre y desigualdad

Tener mayor cobertura del PAE con una estrategia integral que contribuya a mitigar y superar la situación de hambre que vive la ciudad, es la solicitud de los concejales a la Administración Distrital, que evidenció grave déficit y aumento de la inseguridad alimentaria en Medellín.

Según las cifras oficiales, en Medellín hay más de 715 mil personas en condiciones de inseguridad alimentaria. De ellas, 427.967 personas están en riesgo moderado y 288.128 en riesgo severo. Según datos de “Medellín Cómo Vamos”, en la administración anterior casi 30 mil niños estuvieron en riesgo de desnutrición crónica.

Datos impactantes surgieron en la plenaria al mostrar un incremento de la inseguridad alimentaria, pasando del 46 % al 66 % en varios corregimientos. En San Antonio de Prado, de 5.833 familias inscritas, 1.185 no cumplían requisitos. De las 4.648 restantes que sí cumplían, solo 800 fueron seleccionadas según los recursos priorizados, dejando a las 3.848 restantes en lista de espera, clasificadas por su mayor grado de vulnerabilidad e inseguridad alimentaria.

Acciones que pide el Concejo de Medellín para acabar con el hambre

En un llamado urgente, se destaca la importancia de que la ruralidad asuma un papel central para abordar la inseguridad alimentaria en el Distrito. Los ponentes resaltaron la necesidad de fomentar la conservación y creación de empresas locales desde las zonas rurales, aumentar la superficie cultivada y las capacidades de producción.

Asimismo, instaron a fortalecer las comunidades agrícolas para construir un sistema alimentario más seguro y sostenible. Además, señalaron que la colaboración entre el Estado, las familias y las organizaciones privadas es esencial para mitigar la inseguridad alimentaria, especialmente al abordar la desnutrición crónica con programas como Buen Comienzo y estableciendo alianzas con las plazas de mercado.

Los concejales solicitaron mejoras en el valor nutricional de la alimentación, apoyo financiero y logístico a los agricultores, la contratación de operadores con valor técnico y transparencia, y una interventoría rigurosa para garantizar la calidad de la alimentación en las instituciones educativas, destacando que un niño con hambre no puede aprender.

Cifras reveladas por el DANE

La Secretaria de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, Sandra Milena Sánchez, presentó datos esenciales sobre el Distrito, destacando que hay 939,966 hogares y una población de alrededor de 2,612,958 personas, según el censo del DANE de 2022. En términos de inseguridad alimentaria, indicó que el 33 % de los hogares (310,189) enfrenta un nivel leve, el 15.7 % (147,575) moderado, y el 10.7 % (99,355) severo.

Respecto al Programa de Alimentación Escolar (PAE), Sánchez subrayó la insuficiencia de recursos para garantizar la contratación anual y señaló dificultades en 115 comedores escolares debido a problemas en la infraestructura. El programa se inició el 22 de enero, y se está trabajando en la revisión contractual, una nueva licitación pública del 21 de febrero al 9 de septiembre, y el Concurso de Méritos para la interventoría, que no se publicó en diciembre.

Denuncia penal contra Air-e por presunta retención indebida de fondos

Denuncia penal contra Air-e por presunta retención indebida de fondos

En una reciente denuncia, Hermann Gustavo Garrido Prada, líder de la Asociación Nacional de Vocales de Control de los Servicios Públicos Domiciliarios, señala a Air-e S.A.S por presunta retención ilegal del impuesto al Servicio del Alumbrado Público. La acusación de Garrido pone de manifiesto la necesidad de investigar las prácticas fiscales de la empresa, generando inquietud en la opinión pública.

Air-e es la encargada de recaudar dicho impuesto

Garrido manifestó que la empresa en mención, “teniendo la responsabilidad de efectuar las transferencias de los recursos recaudados por el tributo de Alumbrado Público al prestador de dicho servicio autorizado por los municipios y/o Distritos, no las efectúa en el menor tiempo posible para poder cubrir los gastos y costos que requiere la operación del servicio mensualmente”.

La polémica en torno a Air-e S.A.S se intensifica, ya que la empresa supuestamente retiene ilegalmente el impuesto al Servicio del Alumbrado Público en los departamentos de Atlántico, Guajira y Magdalena. Los usuarios, quienes tributan aproximadamente 250 mil millones de pesos anuales, se ven afectados por la presunta retención indebida de estos fondos en las facturas de electricidad. Hermann Garrido alerta sobre las consecuencias perjudiciales de esta práctica, subrayando que los recursos recaudados deben destinarse al mantenimiento preventivo especialmente en medio del Fenómeno del Niño.

Garrido sostiene que Air-e S.A.S incumple la normativa al retener los fondos por más de tres meses, cuando la regulación establece un plazo máximo de 45 días para realizar el giro de los recursos a los entes territoriales. Esta presunta demora en la transferencia de los fondos compromete la capacidad de los municipios para garantizar un adecuado servicio de alumbrado público, elevando la preocupación sobre la vulnerabilidad del sistema en un momento crítico.

La denuncia presentada por Hermann Gustavo Garrido Prada destaca que la retención indebida de fondos por parte de Air-e S.A.S amenaza la prestación del servicio de alumbrado público. El empresario Alberto Ríos Velilla es señalado por el denunciante como el posible responsable de desviar los impuestos del alumbrado público para financiar a Air-e, desencadenando un riesgo significativo de desfinanciamiento. La desviación de estos recursos plantea interrogantes sobre la legalidad de las prácticas financieras de la empresa y genera inquietud sobre las consecuencias para la calidad del servicio.

Hermann Garrido, ingeniero de petróleos y especialista en ingeniería ambiental, ha formalizado la denuncia penal ante la Fiscalía General de la Nación. Además, ha solicitado la intervención de la Superintendencia de Servicios Públicos y la Contraloría General de la República, buscando una investigación exhaustiva que aclare los hechos y garantice la correcta destinación de los impuestos del alumbrado público, preservando así el bienestar de la comunidad afectada.