fbpx
Ojo al dato: Tenga en cuenta estas recomendaciones para el cuidado de la comida de mar en Semana Santa

Ojo al dato: Tenga en cuenta estas recomendaciones para el cuidado de la comida de mar en Semana Santa

Llegó la semana mayor del año y por eso razón, el Ministerio de Salud hizo algunas recomendaciones a la población sobre las características que se deben tener en cuenta al momento de la compra pescado.

«Las medidas básicas de salud pública para determinar la calidad y frescura del pescado y los maricos parten por adquirirlos en lugares reconocidos que mantengan las medidas sanitarias establecidas para su conservación», comunicó Gerson Bermont, director de Promoción y Prevención del Ministerio.

Recordó que una práctica de prevención y autocuidado es lavarse bien las manos con abundante agua limpia y jabón después de ir al baño, limpiar la casa, no tocar animales antes de manipular alimentos y antes de comer.

«De esta manera se evitarán que se generen enfermedades transmitidas por alimentos y enfermedades diarreicas agudas», agregó Bermont.

Asimismo, recomendó otras tácticas para evitar enfermedades:

  • Adquiera alimentos frescos y sanos de acuerdo con su apariencia, olor, textura y color habitual.
  • Evite comprar los alimentos en la calle, principalmente el pescado y los mariscos, ya que no garantizan las condiciones mínimas de conservación (higiene, protección, refrigeración o congelación).
  • El pescado y los mariscos deben refrigerarse inmediatamente después de su captura y mantener la cadena de frío durante el transporte, la exhibición y la venta. Por esta razón deben ser los últimos productos de la compra y consumirlos en el menor tiempo posible o si no se van a consumir pronto, refrigerarlos o congelarlos en casa lo antes posible.
  • Evite comprar alimentos que presenten escarcha o cristales de hielo en su superficie, ya que pueden haber estado almacenados por mucho tiempo o perdieron cadena de frío.
  • El pescado seco debe tener un color amarillo uniforme, sin manchas rojizas o verdosas ni olor a amoníaco y envasado para evitar su contaminación.
  • La carne interior y la superficie de los mariscos deben estar húmedas, suaves y ligeramente firmes sin manchas negras, ni sensación pegajosa al tacto y su olor debe ser característico. El camarón debe mantener la cabeza y patas firmes al cuerpo, sin presentar anillos negros o grisáceos en la superficie del cuerpo.
  • Productos de la pesca que tienen caparazón deben ser duros y flexibles al tacto. Las tenazas del cangrejo, jaiba y langosta deben regresar a su posición original al estirarlas. Las almejas deben tener la concha completa y bien cerrada.
  • Recuerde revisar la fecha de vencimiento de los alimentos envasados, el registro sanitario y la integridad de los envases.
  • Los productos enlatados no deben presentar hendiduras, abombamientos, ni óxido. Al abrir la lata no deben desprenderse gases ni olores extraños, ni observarse manchas en el producto ni en la parte interior del envase.

De la misma manera, frente a las recomendaciones en las bebidas alcohólicas, se recuerda comprar las bebidas en lugares autorizados, comprobar la integridad de estampillas, tapas y etiquetas. Además, de evitar el consumo en exceso.

¿Cuál es su fobia? Revelan las cinco más frecuentes en los colombianos

¿Cuál es su fobia? Revelan las cinco más frecuentes en los colombianos

Las fobias son más que un simple miedo y limitan la vida de miles de personas. Daniela, una joven de 25 años, no soporta las arañas porque cuando niña su primo le hizo una fuerte broma.

Armando, un bogotano de 50 años, perdió la dentadura, ya que en su juventud desarrolló fobia al sonido y la sensación de la fresa del dentista.

Como ellos existen miles de colombianos que sufren de alguna fobia, las cuales son un temor irracional que agobia al ser humano, y pueden ser hacia objetos, personas, insectos o situaciones en específico.

En un estudio revelado por MediPlus, servicio informativo de salud para pacientes, familiares y amigos, explica que «una fobia no se puede confundir con un momento de ansiedad», por ejemplo, hablar en público o presentar un examen.

«Las fobias son un temor fuerte e irracional frente a algo que representa poco o ningún peligro real y se manifiestan de forma repentina, haciendo que la persona pierda el control de la situación porque experimenta gran angustia», explica Constanza Triana, entrenadora mental y directora de Vera Ikona.

«Lo que ocurre en ese momento es que su cerebro viaja rápidamente a todos los episodios negativos que ha tenido con ese objeto, situación o lugar, sin importar si está ocurriendo realmente o lo está viendo en una pantalla», agregó.

Las fobias específicas son permanentes y tienen reacciones físicas y mentales intensas, que llegan al punto de afectar la capacidad de desempeñarse con normalidad en el trabajo, colegio, universidad o entornos sociales.

Existen diversos tipos de fobias, pero se pueden agrupar en dos grandes categorías: fobias simples y fobias complejas.

Fobias simples: También conocidas como fobias específicas y por lo general se desarrollan en la niñez o adolescencia.

Fobias complejas: Casi siempre se desarrollan en la edad adulta y manifiestan un miedo intenso y/o ansiedad ocasionada por una situación particular.

Según el Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía Manuel Velasco, el 9% de la población mundial sufre de alguna fobia, es decir que es el trastorno más común, por encima de la depresión, y las 3 consecuencias más frecuentes son:

  • Aislamiento social
  • Trastornos del estado de ánimo
  • Uso excesivo de medicamentos sin control médico y/o sustancias.

Un sondeo realizado por Vera Ikona revela las cinco fobias más comunes en mujeres y hombres. Es importante señalar que los resultados coinciden con estudios internacionales.

La fobia que más predomina es la aracnofobia, que es el miedo a las arañas; seguido de la acrofobia, el miedo a las alturas. A su vez, la necrofobia (miedo a la muerte), claustrofobia (Miedo a los lugares cerrados) y finalmente la brontofobia ( miedo a los rayos o truenos).

En el caso de los hombres, la fobia más predominante es la belenofobia, que es el miedo a las agujas; la segunda es glosofobia (miedo a hablar en público), hemofobia (miedo a la sangre), herpetofobia (miedo a las serpientes) y por ultimo sociofobia (miedo a ser juzgado negativamente en el ambito social).

Para superar una fobia se debe darle instrucciones al cerebro para que cambie la sensación de inseguridad y ahogo por seguridad y confianza.

Proceso que es muy sencillo porque el cerebro es una máquina perfecta que graba estímulos con una rapidez impresionante, por eso una fobia es superable en apenas 45 minutos.

Un ejemplo cercano es lo que ocurre cuando una pareja de enamorados tiene una canción favorita y cuando terminan no soportan escucharla. A ellos enseñamos a quitarle la reacción emocional negativa y poder disfrutar de la melodía tranquilamente, según mencionó Triana.

Gran avance: científicos logran que paciente con ELA avanzado pueda comunicarse

Gran avance: científicos logran que paciente con ELA avanzado pueda comunicarse

Una noticia ha generado gran impacto en la salud, y sobre todo en pacientes que padecen de parálisis total debido a una esclerosis lateral amiotrófica (ELA), quienes hasta ahora no tenían algún avance significativo o real respecto a un tratamiento que les ayudará a mejorar una condición que esta descrita como fatal y se creía hasta ahora, causaba daños irreversibles a nivel cerebral.

Al parecer, al menos respecto al tema de la comunicación, la cual hoy tiene herramientas que pueden hacer que pacientes con ELA no avanzados,puedan expresarse con la ayuda de tecnología ocular o artículos físicos, en esta ocasión científicos han obtenido crear un dispositivo que es todo un hito en la historia de la tecnología y que les permitiría recobrar la comunicación a aquellos que no presentaban alguna actividad cerebral.

Un equipo de científicos ha conseguido que una persona con una parálisis total, debido a una esclerosis lateral amiotrófica (ELA) avanzada, logró volver a comunicarse. Y este hecho que representa mucho para la ciencia, pues se obtuvo a través de un BCI: es decir, un dispositivo interfaz cerebro-ordenador.

Cabe resaltar que la investigación ha sido llevada a cabo por el Centro Wyss de Neuroingeniería de Suiza, así como por la Universidad de Tubinga de Alemania, que dieron conocer su investigación, los resultados de la misma, a través de la revista Nature.

De esta manera, el paciente el cual presentó la reanimación comunicacional es un hombre de 34 años de edad. El cual estaba en un estado «de bloqueo total», esto sugiere que tenía limitación en comunicarse de forma convencional.

El equipo interdisciplinar fue conformado y liderado por el neurocientífico del Centro Wyss, Jonas Zimmermann, quien modificó un dispositivo BCI de retroalimentación auditiva o neurofeedback, el cual tienen dos microelectrodos intracorticales de 3,2 milímetros, que fue implantado en la corteza motora de forma completamente quirúrgica.

Este avance que tiene a la ciencia asombrada permitió generar actividad cerebral probando movimientos de todo tipo, al igual que señales cerebrales, detectadas por los ya mencionados electrodos. Y que ha permitido hasta ahora que alguien que se creía ausente, comience a interactuar y recobrar actividad cerebral significativa.

Tome nota: Esto es lo que debe tener en cuenta antes de someterse a una cirugía plástica

Tome nota: Esto es lo que debe tener en cuenta antes de someterse a una cirugía plástica

En la cirugía plástica existen todo tipo de procedimientos para la cara y el cuerpo, en su mayoría reconstructivos como rinoplastia, mamoplastia de aumento o reducción, mentoplastia, otoplastia, gluteoplastia y maxilofacial, entre otros.

Estos son procedimientos que no todas las personas comprenden su delicadeza, por lo que se registran complicaciones que, incluso, pueden poner en serio riesgo la vida de los pacientes.

Según reportes de la Sociedad Internacional de Cirugía Plástica Estética (Isaps), más de 21 millones de procedimientos quirúrgicos se llevan a cabo al año en todo el planeta, una gran mayoría de ellos en Colombia, que es el cuarto país en el mundo en preferencia al momento de una cirugía plástica.

Luis Devoz, doctor miembro de la American Society of Plastic Surgeons y de la Sociedad Colombiana de Cirugía Plástica, nos contó lo que se debe verificar antes de practicarse algunos de estos procedimientos:

1. Es fundamental comprobar que el profesional esté certificado como cirujano plástico, estético y reconstructivo y cuente con suficiente experiencia.
2. Es importante contar con una póliza de complicaciones que cubra cualquier tipo de percance que se pueda presentar en la cirugía.
3. Asegúrese de que la IPS cuente con atención de urgencias, hospitalización o cuidados intensivos propios o mediante contratación o convenio con otra entidad, la seguridad del paciente es la prioridad.
4. Es importante escoger el procedimiento adecuado, tener expectativas realistas respecto a los resultados que se desean y se pueden alcanzar.
5. Lo que se puede presentar después de cada cirugía, los habituales (hematomas, inflamación, infección, problema anestésico, de cicatrización), los cuales se puede prevenir y manejar cumpliendo con las recomendaciones del cirujano plástico y un buen cuidado y reposo en casa.

Es válido decir que no todos los procedimientos estéticos se pueden llevar a cabo en todas las personas, por los factores de riesgo como enfermedades de alta complejidad y evaluación médica de la persona.

«No olvide desconfiar de tarifas o planes tan económicos y verifique la calidad de los materiales que se van a utilizar y que estén aprobados oficialmente por el INVIMA», finalizó Devoz.

Valle del Cauca, con reporte alentador de casos de COVID-19: Ojo a las cifras

Valle del Cauca, con reporte alentador de casos de COVID-19: Ojo a las cifras

El Valle del Cauca presentó en las últimas horas una de la cifras mas bajas en todo el país en materia de contagios de COVID-19 y desde el tiempo que lleva la pandemia las autoridades reportaron menos de 50 nuevos casos en una jornada y solo tres muertes.

Con estas nuevas cifras, el departamento llegó a los 539.493 casos y 14,996 fallecimientos confirmados desde marzo de 2020. Llama la atención que es uno de los departamentos que están por llegar en su totalidad a la inmunidad de rebaño.

Por su parte, el Ministerio de Salud informó que las la víctimas fueron un hombre de 97 años en Cali con Epoc, otro de 82 en estudio y un hombre de 75 años en Palmira con hipertensión y enfermedad cardiovascular, y que al parecer se encontraban sin vacunar o con solo 1 dosis.

Las cifras en Colombia son bastante alentadoras, pues las autoridades sanitarias confirmaron al menos 760 nuevos contagios y 34 fallecimientos en todo el territorio nacional, de los cuales, 33 de ellos sucedieron en días anteriores.

En total, son 6.073.416 casos y 139.154 muertes confirmadas desde el año 2020, fecha en que inició la pandemia

Además, se estima que hay 8.848 casos activos del virus, y que 5.903.279 personas han sido pacientes que se han recuperado del covid-19, bien sea con tratamiento en casa o tendido que pasar por un hospital.

Desde el Ministerio de salud también reportaron que el martes fueron procesadas 26.129 pruebas, y de estas 9.270 fueron PCR y 16.859 de antígenos.